Cabris, cuyo nombre proviene del latín capra "cabra", es uno de los bellos pueblos que la Riviera francesa tiene el secreto. En un primer momento, una gran pradera verde, reino de los niños y las familias, grandes árboles, terrazas sombreadas cafés y un aire ligero dan una nota bucólico a este pequeño paraíso provenzal!
De su pasado, descubre el antiguo ayuntamiento, la torre del reloj, la capilla Penitentes Blancos. El hermoso castillo medieval que corona el pueblo sólo quedan algunas ruinas y los restos de la pared. Pero su explanada, que será más que recompensado por la extraordinaria vista del Mediterráneo desde el Golfo de Napoule, las islas de Lérins, las estribaciones de Tanneron al Lago San Casiano.
Anécdota: Mirabeau residía regularmente Cabris, su hermana es la esposa del último Marqués de Clapiers-Cabris. Antoine de Saint-Exupéry no estaba muy unida a su madre, porque era dueño de una casa. Albert Camus, André Gide, Sartre y Roger Martin du Gard Cabris atendidos en los años 60.