Importante lugar turístico famoso por sus actividades acuáticas, Bouillante está situada en la costa occidental de Tierra Baja, entre la ensenada de la Barca, pequeña y hermosa bahía natural, y el río Colas. Fundada en el siglo XVII, esta localidad debe su nombre a la existencia de aguas termales, que en la actualidad alimentan una central geotérmica.
Si el municipio de Bouillante es especialmente famoso por su playa, jalonada de cocoteros de Malendure, también lo es por la reserva Cousteau, cuyos magníficos fondos marinos pueden apreciarse desde un barco con suelo de cristal o un kayak de casco transparente, haciendo snorkeling o submarinismo en torno a las islas Pigeon. ¡Muy animada, la playa de arena negra de Malendure encantará a todas las personas que quieren relajarse y bañarse!