Aÿ (que también se puede escribir Ay) es una ciudad en el Marne, en la región del Gran Oriente, a 30 km al sur de Reims y 5 km al noreste de Épernay, bordeando.
La comuna se fusionó el 1 de enero de 2016 con las localidades de Mareuil-sur-Aÿ y Bisseuil, convirtiéndose en Aÿ-Champagne.
La localidad se considera una de las locomotoras de los viñedos de Champagne, con Reims y Epernay, que naturalmente traduce esta nueva denominación.
En un área comunal de 1043 hectáreas, 288 en el norte están cubiertas de bosque (Montagne de Reims) y en el sur, 429 están plantadas con viñas clasificadas al 100% Grand cru (relieve de laderas). Más al sur, el pueblo se desarrolló a lo largo del Marne y su canal lateral.
Atado al condado de Champagne en el siglo XI y luego al reino de Francia en el siglo XIV, Aÿ obtiene una carta que le otorga grandes libertades en su administración. Disparada por las guerras de la religión, la ciudad donde se cultiva el viñedo desde la época galo-romana se industrializó en el siglo XIX gracias al desarrollo de un canal y el ferrocarril.
Con el cultivo de la vid, la ciudad es próspera y su población se acerca a los 8000 habitantes en los años 1920. La crisis de la metalurgia sin embargo impacta la economía local y la población es ahora de sólo 6 000 habitantes a partir de ahora.
La viticultura y la actividad asociada (viticultores independientes, casas grandes, prensas de vino), así como el turismo constituyen el pulmón económico de la ciudad, que se beneficia de un entorno paisajístico excepcional. Con un patrimonio específico vinculado al vino y la Montagne de Reims, esta es una visita obligada para cualquiera que quede en Champagne.
En términos de patrimonio histórico y arquitectónico, una parada en Aÿ debe incluir una visita a la iglesia de Saint-Brice, de estilo gótico, erigida en los siglos XV y XVI. Hay una fachada ricamente ornamentada y un gran órgano barroco del siglo XVIII.
También vale la pena visitar la prensa Henri IV, una casa de entramado de madera en el casco antiguo de la ciudad, y Villa Bissinger, una antigua mansión del siglo XIX, ahora sede del Centro de Estudios de Viña y Vino. CEVVIN). Hay una escuela de vino de Champagne, un centro de investigación y documentación, y salas de seminarios. Visita libre. Para talleres o talleres relacionados con la historia del vino o enología, llame al +33 3 26 55 78 78.
Tenga en cuenta que se ha establecido un circuito peatonal denominado Les Musardines, con 19 paneles de interpretación para aprehender la historia de la ciudad, su herencia, sus viñedos. Rastro del día o de la tarde (iluminación). Folletos e información al +33 3 26 56 92 10.
En verano, se organizan visitas guiadas gratuitas de la ciudad. Rendez-vous place de la Libération los viernes a las 6 pm, sábados a las 5 pm y domingos a las 11 am.
Tenga en cuenta también que un sendero arbolado con paneles se construyó a lo largo del canal lateral al Marne y es un interesante paseo.
Rutas de bicicleta de montaña también han sido diseñados, incluyendo la ciudad y el viñedo. Aÿ también es atravesado por el GR14 que conecta París con Bélgica. Otros itinerarios incluyen las zonas del municipio del Parque Natural Regional de la Montaña de Reims. Para senderismo (pedestre o mountain bike), documentación e información en +33 3 26 56 92 10 o +33 3 26 53 33 00.
Para los aficionados, un barco descubrimiento de este paraíso natural y vitivinícola que es la región se puede contemplar desde la base náutica (también equipada con parques infantiles). Para más información, sírvase llamar al +33 3 26 56 95 24.
Alternativamente, caminar por la ciudad y los viñedos a caballo. Información en el centro ecuestre en +33 3 26 54 34 42.
Por supuesto, muchas visitas al sótano son posibles. Para más información, llame al +33 3 26 53 33 00.
Los amantes del tenis deben ponerse en contacto con el hotel en +33 3 26 54 09 74.
En Mayo, el May Musical organiza conciertos clásicos los viernes por la noche en la iglesia.
En junio, en la antigua comuna de Bisseuil, festival de risas (espectáculos, conciertos).
Cada dos años (incluso años), el primer fin de semana de julio, los festivales de Henri IV programan desfiles de trajes, degustaciones, animaciones lúdicas y musicales. La cita se basa en una cita de Enrique IV: "Si no fuera rey de Francia, me gustaría ser señor de Aÿ".
En agosto, los conciertos organizados como parte del festival Musiques en Champagne se organizan en A.
El segundo fin de semana de septiembre, fiesta patronal.
