Bourg des Alpes-de-Haute-Provence, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, Volx si svolge a una cinquantina di chilometri da Digne-les-Bains, nel cuore del Parco Naturale Regionale del Luberon. Si trova non lontano da Manosque, Sainte-Tulle e Corbières-en-Provence, all'estremità orientale del Luberon.
Popolato sin dall'antichità dai Sogiontiques, il territorio di Volx si è sviluppato nel Medioevo sotto l'influenza della sua Abbazia Notre-Dame de Baulis. Indipendente dall'inizio del XIII secolo, questa contea si è da tempo distinta nella viticoltura, ma soprattutto nell'agricoltura, producendo oggi sei etichette di Denominazione di Origine Controllata e nove etichette di Indicazione Geografica Protetta come l'olio. piccolo farro, bianco, rosso e rosato mediterraneo VDP o anche agnello Sisteron.