Nuovo comune del Maine-et-Loire creato il 31 dicembre 2015, Val-du-Layon è nato dai gruppi di Saint-Aubin-de-Luigné e Saint-Lambert-du-Lattay. Si svolge a circa venti chilometri da Angers e dal suo famoso arazzo dell'Apocalisse, non lontano da Rochefort-sur-Loire e Chemillé-en-Anjou.
Val-du-Layon si trova nel cuore della Valle della Loira, patrimonio mondiale dell'UNESCO, e fa parte dell'area denominata Coteaux du Layon (AOC). Le sue comuni delegate si svilupparono nel Medioevo per prendere la faccia che svelano oggi.
Situato nel cuore dei vigneti, la città rimane famosa per la sua vicinanza ai luoghi più belli della regione, ma anche per i suoi paesaggi preservati. Gli appassionati di sport all'aperto e di natura saranno deliziati dalle numerose attività offerte in loco.
Saint-Aubin-de-Luigné non perde l'interesse turistico. Potrete ammirare sul posto il castello della Haute-Guerche del XIIIe secolo e rimodellato nei secoli XIVe, XVe e XVIe. Classificato come monumento storico, originariamente era un semplice tumulo feudale. Bruciato nel 1793, ora è in parte in rovina e si compone di due cortili, una casa residenziale, una torre di scale o una passerella. Gli edifici restanti sono di mattoni o scisti.
Costruito nel XVI secolo, è anche elencato il maniero Fresnaye. Stile rinascimentale francese, questa proprietà privata divenne un castello del vino nel corso del XIX secolo. Grazie a una campagna di rinnovamento, ora ha trovato il suo ponte levatoio e il suo fossato ospita molti eventi culturali. Da non perdere il presbiterio del monumento storico del XVI secolo o il circuito di vecchie case per ammirare le case dei secoli XVI, XVII e XVIII.
Gli amanti delle passeggiate possono anche visitare siti classificati come la Corniche angioina con vista sulla Valle della Loira e Layon, la frazione di La Haie-Longue, la frazione di Les Barres o la frazione di Petit Beauvais. È anche possibile scoprire un'antica fornace di calce e il panorama del mulino Guérin.
Saint-Lambert-du-Lattay non fa eccezione né con la chiesa di Saint-Lambert del tardo XIX secolo, né con il Pont Barré, alto luogo della guerra della Vandea, né con il Coteau des Martyrs dove 17 persone furono uccisi da una delle colonne infernali nel 1794.
Sede della confraternita di Fins Gousiers d'Anjou, il Museo della vite e del vino Anjou è l'occasione per scoprire tutto sulla viticoltura e la vinificazione nella regione.
All'interno del municipio è esposta anche una lastra di alluminio dell'Atomium di Bruxelles.
Sono inoltre disponibili numerosi percorsi per escursioni a piedi e in mountain bike per godersi la flora e la fauna locali e il patrimonio architettonico e culturale della regione.
