Saurat è un comune dell'Ariège, nella regione dell'Occitania, a 20 km a sud-est di Foix su strada.
Il vasto territorio della località (44 km²) varia dai 621 ai 1941 m sul livello del mare, lungo una valle delimitata dal Col de Port e dal monte Calamès, tutti appartenenti al Parco Naturale Regionale dei Pirenei. Ariege.
Saurat è attraversato dal fiume omonimo, affluente di Ariège.
Composta da un villaggio e diversi borghi, la città contava fino a 4500 abitanti nel diciannovesimo secolo. Nel Medioevo, infatti, la città protetta da castelli a est era famosa per le sue fucine, le sue miniere (ferro, calcare, ardesie) e dal diciannovesimo secolo la lavorazione delle pietre da falsificare. Rimane oggi un'unica azienda specializzata in questo specifico mestiere.
L'agricoltura (pastorizia), il commercio e ora il turismo grazie a un ambiente di montagna verde che favorisce le escursioni, sono le risorse economiche della località in cui vivono circa 650 abitanti.
Saurat è una piacevole sosta tra Tolosa, i Pirenei e la costa della Linguadoca.
Una scoperta della città può iniziare con quella del suo interessante patrimonio e storia costruiti.
Ad est della città, puoi visitare le rovine del castello di Calamès, una fortezza medievale che sposò la cima del massiccio e osservò l'accesso a Tarascon. Questa vestigia catara passò sotto il dominio del conte di Foix nel XIII secolo e fu già in rovina nel XVI secolo. Al suo splendore, tuttavia, riparò un importante presidio: le basi delle antiche segrete e torri come gli scavi che portarono alla luce armamenti e valute lo attestano.
La torre di Montorgueil e il castello di Miramont conoscevano destini simili...
Nel quartiere stesso, è interessante notare che le vecchie case sono dotate di porte splendidamente decorate, dotate di singolari battenti, chiodi di ferro (prodotti dai fabbri locali) e che probabilmente furono realizzati dallo stesso artigiano che si prese cura di realizzare tutte le diverse porte. Un elemento architettonico che ovviamente aggiunge al pittoresco della piccola città.
A livello religioso, la chiesa principale, dedicata a Santa Maria Maddalena, risale alle sue parti più antiche del X secolo (tracce di stile romanico). Dimensioni imponenti, è stato rielaborato più volte e la crescita della popolazione di Saurat ha persino giustificato la costruzione di stand nel diciannovesimo secolo.
Dotato di un altare maggiore con decorazioni sovraccariche (che furono ridisegnate nel XX), ospita un pulpito in legno del 18 ° secolo, statue in legno dorato e un bellissimo crocevia.
Nel 1971 fu realizzato un grande affresco di ispirazione romanica raffigurante Cristo e gli Apostoli.
Sulla frazione di Prat Communal, la chiesa di Saint-Blaise, appartenuta agli abitanti, risale al 1870 e si osservano con interesse i suoi vetri colorati neogotici risalenti al 1920, opere del maestro del vetro Henri Gesta.
Sempre religioso, da non perdere la cappella dei morti, a ovest del villaggio. Sebbene il suo interesse architettonico sia modesto, l'edificio testimonia una tradizione secolare tipica delle comunità montane: fu in questa cappella che la bara e la famiglia del defunto erano un po 'attesi, i giorni dei funerali prima che i contadini delle frazioni e dei casali convergano, poi la processione è andata in chiesa per la messa funebre.
Infine, nel villaggio e nei suoi dintorni, una dozzina di croci hanno resistito al tempo, la maggior parte fatta di ghisa o ferro battuto, un'altra in legno e un'ultima pietra (la più antica dei primi del XIX secolo).
Saurat è anche un paradiso per gli escursionisti. I circuiti consentono in particolare di conquistare punti dominanti come il Col de Port, noto anche dai ciclisti del ciclista del Tour de France, Cape de la Dosse o lo scoglio di Carlong, che sembra sospeso e domina il paese. In generale, molti sentieri, in precedenza mezzi di comunicazione tra frazioni, vagano per questo territorio e sono ora segnati o addirittura ripresi dai circuiti della Grande Randonnée (tour di campagna GR del massiccio dei Tre Signori, ad esempio). Attenzione, alcune di queste escursioni possono presentare difficoltà a causa del sollievo o in condizioni meteorologiche capricciose (temporali). Mappe e informazioni su +33 5 61 05 67 19 o +33 5 61 05 94 94.
Per quanto riguarda le attività sportive e ricreative, il campo da tennis della città è accessibile ai visitatori. Contatta +33 5 61 05 19 36 o +33 5 61 05 67 19.
Per una battuta di pesca lungo la Saurat, ricca di trote, contattare +33 6 77 87 35 20.
Infine, in termini di turismo aziendale, un passaggio in città può scoprire l'attività dell'ultima azienda dedicata alla produzione di pietre per affilare (unire +33 5 61 05 95 60) o quella del laboratorio cosmetico che trova la sua materia prima nell'ambiente preservato e la flora del comune (informazioni su +33 5 61 05 61 95).
L'ultima domenica di maggio, mercato dei fiori.
Fine giugno, festeggiamenti di San Giovanni.
A metà luglio, il festival Festen'Oc rievoca l'epoca d'oro dei trovatori e offre concerti di canzoni tradizionali, spettacoli e corsi di danza, laboratori di canto occitano, un salone del libro occitano e momenti amichevoli.
Inizio di agosto, fiera del racconto.
Il secondo fine settimana di agosto, festival della città per quattro giorni con intrattenimento musicale e balli, pasti gourmet, attività divertenti e cavalcata finale il lunedì.
La terza domenica di ottobre, festa delle mele.
Infine, l'ultima domenica di luglio e la terza domenica di agosto, un grande mercato artigianale riunisce produttori della regione (agricoltori, commercianti di generi alimentari) e artigiani.
