Rinomata per i vigneti AOC (il DOC francese), la cui origine risale all'antichità, la cittadina di Saint-Pourçain-sur-Sioule, fondata nel V secolo intorno a un antico monastero, custodisce un patrimonio interessante che è possibile ammirare semplicemente passeggiando: si va dall'accogliente Place du Maréchal Foch, dominata dalla sagoma della torre dell'orologio, alla chiesa in stile romanico-gotico, senza dimenticare la bella corte dei benedettini e il museo dedicato ai vigneti della zona.
Costruita nel periodo fra il XI e il XV secolo, la chiesa di Sainte Croix, che presenta la particolarità di avere un coro fuori asse rispetto alla navata, racchiude stalli del XV secolo, un Ecce Homo in pietra policroma del XVI secolo e un altare maggiore del XVIII.
Allestito nella Casa del Balivo, il Museo della Vigna e del Terroir, dedicato alla storia della città e dei vigneti di Saint-Pourçain, mette in mostra numerosi oggetti e utensili relativi alla viticoltura e al vino, fra cui un torchio monumentale del XVII secolo e un alambicco azionato a cavallo del XIX.
A metà strada tra Clermont-Ferrand e Montlucon, al crocevia di nazionale 7 e 9, nei pressi della A71 che va fino alla capitale francese, Saint-Pourçain-sur-Sioule si posiziona chiaramente come una città crocevia nel cuore della riserva naturale della Val d'Allier, in Bourbonnais terra.
Al crocevia delle rotte Saint-Pourçain-sur-Sioule, "buona città" Allier, è una città fortunata in molti modi. Dal punto di vista della storia prima, che ha reso la città una delle tredici grandi città d'Auvergne, uno status che gli ha permesso di stabilire una posizione dominante nella parte settentrionale del Auvergne. Dal punto di vista della natura, allora, che gli ha dato la Sioule e Allier banks ai vicini. Dal punto di vista della sua posizione geografica che forgiato a St. Pourcinois direzione del commercio, il commercio urto e imprenditoriale con questa forte volontà che era suo affermarsi come rappresentante entità sulla terra Allier già dominato dall'influenza montluçonnaise tripla, Vichy e Moulins. Infine la fortuna che la terra è stata data, un vigneto con alterne fortune ma ha anche imparato a promuovere.
Città con tocchi meridionali con il suo corso pacifica fiancheggiata da platani, posizionato ai margini dei linguaggi di petrolio e Oc Saint-Pourçain-sur-Sioule, dal nome Portianus, abate della comunità che fondarono la città nel III secolo. schiava gallo-romano liberato dal suo padrone che aveva guarito ed entrò gli ordini, Portianus salvato Auvergne Thierry, figlio di Clodoveo agli inizi del VI secolo.
In questo paese di agricoltura mista, Saint-Pourçain trovato una seconda vita in un vigneto che si estende oltre diciannove città, Moulins a Chantelle, 600 ettari sulla costa della riva sinistra del Allier. Il vino dai vigneti più vecchi in Francia, presente sulle tavole reali di St. Louis e Enrico IV, è diventato un prodotto locale forte apprezzato. Se la superficie dei vigneti è diminuito notevolmente, vitigni e metodi di vinificazione sono migliorate e produttori di vino di oggi hanno arricchito la famiglia di know-how e conoscenze nei vigneti della Borgogna e Mâconnais. I cento membri costituenti dell'Unione dei viticoltori Saint-Pourçain diminuito la resa per ettaro 60 hl contro 80 negli anni sessanta. Plonk Onorevole un paio di decenni fa, il vino di Saint-Pourçain trovato consensi grazie alle strategie concordate di produttori che hanno dimostrato di paga di interrompere il deserto scegliendo qualità piuttosto che quantità.
La stringa: Questo è il nome del Santo Pourçain celebrato nel sentire il primo Sabato di dicembre e associato con la leggenda di un locandiere locale che, nel XV secolo, era abituato a segnare il consumo dei suoi clienti per immersione una stringa annodata in bottiglia.
La città del vino rivela oltre le sue strade i suoi segreti architettonici in tutto l'enorme nave che è la chiesa abbaziale di Sainte-Croix.
In estate, l'Ufficio Turistico ti fa scoprire "in modo diverso", questa caratteristica città attraverso percorsi tematici.
