Saint Bonnet vissuto nel 7 ° secolo. Ha servito il suo monastero nel villaggio per 9 anni e gli ha dato il suo nome. La sua personalità, le sue austerità, le sue qualità morali, la lotta e l'azione ha preso contro la schiavitù gli ha permesso di accedere alla sede di Clermont-Ferrand. Saint-Bonnet era un asset importante nella strategia di business di monaci cantano. Questi, infatti, mietitura, trasporta e vende il sale. Saint-Bonnet era sulla Via del Sale, vicino al guado che permetteva di passare il Gardon.
A metà strada tra Nimes e Avignone sulla RD 6086, il villaggio di Saint-Bonnet du Gard si trova a 6 km dal Pont du Gard e 2 km da Remoulins. Saint-Bonnet era a casa a 30 famiglie nel Medioevo nel borgo fortificato. Nel 1999, la città rappresentava residenti 579 e ora ha 703. Il villaggio dispone di numerosi negozi. Una ventina di artigiani e imprenditori sono anche installati in città.