Il Saint-Arroumex comune è costituito da un altopiano tra due fiumi, il Sère e Rieutord, tagliare piccole depressioni.
I bordi dell'altopiano fu occupata dal Paleolitico, poi dai Romani sulle colline che si affacciano sul Sère.
E 'il nome di San Arroumex del 13 ° secolo, la chiesa è dedicata a San Rimedio.
Il villaggio ha le caratteristiche di una chiesa del villaggio, con le sue case raggruppate intorno alla chiesa e lungo le strade.