Villaggio della Drôme, nella regione Auvergne-Rhône-Alpes, Sahune si trova nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Baronnies Provençales, nella valle dell'Eygues. Circondato da montagne medie, si trova non lontano da Montreal-les-Sources, Arpavon e Rémuzat.
Citato nell'XI secolo, il comune di Sahune si sviluppò nel Medioevo attorno al suo castello del XIII secolo. Originariamente di proprietà della tenuta Mévouillon, è successivamente passato di mano in mano, subendo numerose devastazioni durante le guerre di religione nel XVII secolo. Distrutto per ordine di Richelieu, fu utilizzato come cava di pietra durante la Rivoluzione francese prima di rinascere dalle sue ceneri per assumere l'aspetto che conosciamo oggi.
Noto per la sua attività agricola, con in particolare la coltivazione di viti, ciliegie e altre albicocche che oggi sono oggetto di procedure per l'ottenimento di un IGP, Sahune è apprezzato anche per la ricchezza del suo patrimonio naturale, che ospita in particolare la sede del Parco Naturale.
