Indicata dall'UNESCO come patrimonio mondiale dell'umanità, del suo ricco passato di città dei conti della Champagne e di fiere, Provins conserva un patrimonio architettonico a dir poco eccezionale. Circondata da mura medievali molto ben preservate, la città alta, cuore storico di Provins, mostra tutta la sua antica fama. Dopo aver passeggiato lungo la magnifica cinta muraria interrotta solo da porte e torrioni e una volta superata la porta Saint-Jean, il visitatore potrà ammirare il fascino del centro medievale, con la bella Place du Châtel, su cui si affacciano antiche dimore, e i suoi bei monumenti, come la torre Cesare, la collegiata di Saint-Quiriace, il granaio delle decime, l'abitazione romanica, la cripta dello Spirito Santo o ancora l'antico ospedale.
Aperta al pubblico, la torre Cesare, un imponente torrione ottagonale a base quadrata del XII secolo, offre dalla propria cima un ineguagliabile panorama sui tetti della città e sulla campagna circostante.
All'interno dell'abitazione romanica, una delle più antiche della città, è stato ricavato il museo di Provins e del suo territorio, che illustra la storia del luogo e della regione circostante dalla preistoria al XIX secolo, attraverso collezioni di ceramiche, sculture e oggetti religiosi.
Sul fronte degli eventi, ogni anno a giugno si tengono Les Médiévales, una manifestazione che riporta turisti e abitanti della zona direttamente nel Medioevo. Ricostruzioni storiche, spettacoli medievali e animazioni di strada fanno rivivere, per un fine settimana, l'atmosfera festosa delle fiere della Champagne di una volta. Assolutamente da non perdere!
Città del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, Provins avviene in Seine-et-Marne, nel cuore della Île-de-France. Ex capitale dei conti di Champagne, si trova sull'altopiano Brie, non lontano dalla Aube e Marna.
Estratto da Clodoveo nel V secolo, la città medievale Provins rapidamente guadagnando importanza sotto Carlo Magno diventando la terza città più grande della Francia dopo Parigi e Rouen. Protetto dai conti di Champagne, è stato a lungo noto per ospitare i più grandi fiere della regione. Provins ha conservato un grande patrimonio architettonico di questo periodo, e si possono ammirare numerosi monumenti nel corso di una visita alla città fortificata.
Vicino alle sue tradizioni, città Ile è anche famosa per la sua cucina locale, come brie o Provins niflettes, tortine dolci ripieni di crema pasticcera. Questi sono di solito campionati a 11 novembre e durante le varie feste della città. La città è nota anche per la sua pasticceria rosa, come la marmellata con petali di rosa e miele con rosa.
La città di Provins, patrimonio UNESCO, è meglio conosciuto per i suoi bastioni medievali. Costruito tra il XIII e XIV secolo, l'altoparlante della città alta ha più di venti torri e si estende su 1200 metri.
Il patrimonio religioso di Provins non manca più interesse, come San Quiriace College costruito nel XII secolo. Mai comprato come troppo costosa nei suoi piani, ha visto molta distruzione, specialmente durante la seconda guerra mondiale ed è stato più volte rinnovato. edificio di interesse storico, si rivela un ottimo esempio di stile gotico. Inoltre classificata, la Chiesa di Santa Croce nel frattempo è stato costruito tra il XII e il XVI secolo. Prende il nome da un pezzo della Santa Croce in Gerusalemme riportato da Thibaud IV di Champagne.
La chiesa di San Ayoul in stile gotico, è anche classificato come monumento storico. Situato nella parte bassa della città, è stato a lungo un luogo di pellegrinaggio dedicato alla Aigulphe Bourges. Restaurato nel ventesimo secolo, è servito includere caserme militari e luogo di residenza. In architettura gotica, ha diverse opere d'arte di interesse al suo interno, come una pala d'altare del XVII secolo, una statua della Vergine Assunta dell'alabastro XVI secolo, o belle vetrate del XVI e il XVII secolo. L'edificio si trova vicino alla torre Cesar, una torre ottagonale a base quadrata del XII secolo.
Fondata nella metà del XIII secolo, il convento delle corde è classificata come monumento storico, compreso il suo bellissimo chiostro. E 'stata trasformata in un ospedale della metà del XVIII secolo. Da non perdere la chiesa in rovina di Saint-Thibault. Monumenti storici della città, ha ancora un muro e alcune colonne.
Passeggiando per Provins, vi farà scoprire un patrimonio ricco e affascinante come il granaio, la casa mercantile del XII secolo per oggi museo sulla vita quotidiana nel Medioevo, la casa romanica, i resti più antichi della città con il museo di Provins, o il vecchio bagno. Più vecchio, invece di terme della città, fu costruita nel XIII secolo. Ristrutturato nel 2004, il sito è diventato un luogo di casa di lusso.
La locanda più antica di Francia, l'Hostellerie de la Croix d'Or attira l'occhio. Oggi ospita un rinomato ristorante ed è quotata monumento storico.
Ai piedi della città alta, scoprire il giardino di rose Provins riabilitato alla fine del 2000. Oltre a specie floreali, è possibile visitare una mostra di vecchi strumenti di costruzione e arte popolare.
Nota anche la Vauluisant Sala del XIII secolo e classificata monumento storico o torre di Notre Dame du Val anche classificato ed unico resto di Notre-Dame-du-Val distrutto durante la rivoluzione francese.
Il mercato Provins si svolge il Sabato mattina. La città offre anche un mercatino di Natale a fine anno.
Attività abbondano in Provins. Durante tutto l'anno si possono trovare uno spettacolo di falconeria equestre sulle pareti, e uno spettacolo cavalleresca nei fossati dei bastioni.
Nel mese di marzo, è Inchiostri Vives, un festival letterario, che si svolge in Provins. In questa occasione, la città presenta il Premio Nazionale del libro medievale.
Il suono e la luce Provins si svolge a pochi giorni nel mese di giugno, ed evoca le ore di gioia e di dolore del Medioevo attraverso una notte di spettacolo.
Nel mese di giugno, fino al famoso Provins medievale. Il programma prevede una sfilata in costume, spettacoli di strada e vari altri intrattenimenti rivolto al Medioevo.
La Festa della Vendemmia Provins è l'unico di Francia non si svolgono nei campi. In programma nel mese di agosto, è l'opportunità di partecipare ad una sfilata di carri decorati con il grano, danze popolari, con gli ex dimostrazioni di lavoro o concerti.
Ogni secondo fine settimana di dicembre, Natale Provins offre storie e leggende nel sottosuolo, così come passeggiate guidate con torce con uno show privato tematica.
