Un edificio medievale del XII secolo situato nell'Ariège, il castello Pailhès si trova su un promontorio roccioso e funge da ingresso al Parco Naturale Regionale dei Pirenei dell'Ariège. Ristrutturato durante il Rinascimento, poi nel XVIII secolo, è uno dei castelli più antichi ancora in condizioni dopo quello di Foix.
Un bell'esempio di architettura militare medievale, ha ora un aspetto completamente originale e unico grazie alle sue successive modifiche. Proprietà privata non accessibile ai visitatori, il castello di Pailhès ha conservato la sua casa del XIV secolo affiancata da una torretta con scala a chiocciola in legno. All'interno, la sala delle guardie ospita graffiti del XVI secolo, mentre più avanti si trovano l'orangerie e la cappella elencate come monumenti storici.
