Edificio romanico dell'XI secolo, la chiesa Saint-Jean-l'Évangéliste di Ouveillan, nell'Aude, è ora elencata nei monumenti storici. Pregevole esempio di arte romana della Linguadoca, fu ampliato nel XII secolo e poi trasformato nel corso dei secoli con in particolare fortificazioni nel XIV secolo, un campanile rifatto nel XVI secolo o il traforo di finestre ovali nella parte superiore del navata centrale nella seconda metà del XVII secolo.
Ma è soprattutto per il suo capezzale che la Chiesa di Saint-Jean-l'Évangéliste seduce. Con tripla abside policroma, è interamente in pietra da taglio e rialzata in pietrisco. In stile romanico lombardo, presenta al visitatore bellissime finestre a doppia strombatura evidenziate da un cordone di lava nera.