Ounans è un comune del Giura, nella regione della Borgogna-Franca Contea, 20 km a sud-est di Dôle.
Il suo territorio di 12 km² si trova nel cuore della Val d'Amour, dal nome dato alla bassa valle del Loue, affluente del Doubs. Il paese si trova sulla sponda sinistra del fiume, che attraversa questa parte della Val d'Amour in un ambiente particolarmente verdeggiante. Il bosco copre infatti il 43% del territorio, mentre il 31% dei terreni è ancora coltivato e il 18% è costituito da prati (allevamento bovino e produzione casearia).
Il villaggio si è sviluppato nel Medioevo intorno ad un'abbazia di monache cistercensi fondata nel 1147. Tuttavia, il monastero inizialmente costruito sul bordo del Loue è stato colpito da inondazioni e ha dovuto essere spostato un po' a strapiombo. Furono poi le guerre di religione a minacciare l'abbazia. Questo è stato poi trasferito definitivamente a Dôle nel 1595.
Oggi, Ounans, che conta 370 abitanti, è rinomato per il suo ambiente e vi si trova un centro ricreativo. Anche gli appassionati di escursionismo hanno le loro abitudini lì. Tra il fiume e le foreste, la natura regna sovrana!
Se l'antica abbazia cistercense è stata trasformata per secoli in fattoria, il paese conserva tuttavia alcuni elementi di interesse storico.
È il caso della chiesa di Saint-Maurice, ricostruita dal 1783 al 1786 per sostituire l'edificio originario divenuto troppo piccolo: il finanziamento dell'opera fu concesso dal Signore di Grammont ma furono gli abitanti a trasportare il le pietre delle cave vicine, le tegole di Clarivans e la sabbia di Salins! Notare il campanile tipico della regione, con forme arrotondate alla sua sommità su ogni lato.
Da vedere anche nel piccolo paese, un bel palazzo signorile costruito nel 1848 (detto "il castello"), recentemente restaurato e circondato da vigneti. La colombaia nel parco è più antica (XVII secolo). La tenuta ospita camere per gli ospiti. Informazioni allo +33 6 07 27 80 88.
Dal lato del tempo libero, i punti di forza della città si trovano sulle rive del Loue. Oltre ad un campeggio, a livello del ponte si trova un punto di balneazione (sicuro ma comunque non sorvegliato, anche in estate).
Nelle vicinanze, si trova un centro ricreativo che accoglie gruppi (come corsi di scoperta durante il periodo scolastico) ma anche singoli e famiglie. Tra le attività legate al Loue e alla vicina foresta di Chaux, vengono offerti canoa, stand-up o paddleboarding, nonché il noleggio di mountain bike semplici o elettriche (a partire da 15 euro per mezza giornata).). Aperto dal 1 aprile al 30 settembre (e su prenotazione in caso di tempo favorevole al di fuori di queste date). Informazioni su +33 3 84 37 72 04.
Ounans come tutta la Val d'Amour, giustamente chiamata, sono adatti per l'escursionismo (a piedi o in bicicletta). Oltre alle passeggiate che si possono fare sul territorio stesso, per il paese passano anelli segnalati e percorsi più sostanziosi: è il caso del Circuit de la Biche (20 km per mountain bike) incentrato sul fiume e sulla Boucle du Val d'Amour che comprende numerosi passaggi nella vasta foresta di Chaux che confina con Ounans (59 km). Mappe e informazioni per escursioni allo +33 3 84 72 11 22.
Infine, non dimenticherete di fermarvi alla "fruitière" (caseificio) della località: il piccolo negozio di questa cooperativa ha una vetrina che permette di osservare il lavoro del proprietario! Informazioni su +33 3 84 37 73 69.
14 luglio, in occasione della festa nazionale, fuochi d'artificio e ballo.
L'ultima domenica di settembre, festa patronale con intrattenimento gastronomico, divertente e musicale.
