Il villaggio è situato in cima ad una collina. Per lungo tempo è stato chiamato il Forte Nogaret perché la chiesa di Saint-Etienne Nogaret costruito nel centro del paese, è circondato da fossati sono stati riempiti nel 1845. Da lì giunto il nome di Nogaret Fort. Ci sono tracce di chiesa che esisteva nel 1318. Dal 1538-1775 è stata la dependance di San Martino Montegut. Sembra che il paese ha avuto origine attorno alla chiesa e il suo cimitero. Alcune case sono poi stati aggiunti a questo primo nucleo insediamento a formare il piccolo villaggio di Nogaret.
L'origine del paese potrebbe venire da William Nogaret che è venuto a caccia, o "Noyeraie" luogo piantato con alberi di noce.
Sulla cresta Nogaret troviamo una noce, il leone è il motto di Jean Polastre Signore Nogaret (1686).
La città di Nogaret si trova a nord di Montegut Lauragais. Esso copre diversi paesaggi. La parte orientale del territorio comunale è localizzato nella piana di Sor bacino, mentre la parte occidentale si estende su una serie di vassoi nel bacino Girou. La linea di spartiacque è formato dalla cresta delle colline che attraversano la città da nord a sud.
