Città d'Arte e di Storia, Nîmes è famosa per il suo patrimonio architettonico antico e l'atmosfera festosa tipica del sud. L'anfiteatro romano, molto ben conservato e risalente al periodo tra la fine del I secolo e gli inizi del II, con una lunghezza di 133 metri e una larghezza di 101, può ospitare fino a 24.000 spettatori! Aperta al pubblico, la grande arena ospita regolarmente diversi spettacoli, e in particolare le celebri corride e corse dei tori della Camargue.
Altro monumento importante della città di Nîmes è la Maison Carrée, uno splendido tempio romano della fine del I secolo, con colonne sormontate da capitelli corinzi. Di fronte alla Maison Carrée si trova il Carré d'Art, un edificio moderno che ospita il Museo d'Arte contemporanea. In città si trova anche il Museo di Belle Arti, in cui sono esposti dipinti francesi e stranieri del periodo fra il XIV e il XIX secolo.
A tutto ciò si aggiunge l'imperdibile giardino della Fontana, uno splendido parco romantico, classificato fra i più bei giardini di tutta la Francia (Jardin Remarquable), creato nel XVIII secolo intorno alla sorgente di Nemausus e alle antiche rovine del tempio di Diana e della torre Magne. Passeggiare in questi luoghi è molto riposante e permette di andare alla scoperta di un giardino alla francese nella parte inferiore e di un susseguirsi di macchia mediterranea, pini e cedri nella parte superiore. Dalla torre Magne, in cima al monte Cavalier, la vista sui tetti della città è grandiosa!
Prima di lasciare il capoluogo del Gard, vale la pena di fare una passeggiata anche per le stradine pittoresche del centro storico e prendersi qualcosa da bere in una delle belle piazze, come Place du Marché, Place aux Herbes o Place de l'Horloge.
Per quanto riguarda gli eventi organizzati in città, si ricorda a maggio la Feria di Pentecoste: cinque giorni di festa dedicati al toro. Oltre alle corride, la Feria di Nîmes è anche un'occasione per fare musica, al ritmo delle bande per le strade del centro.