Comune di Haute-Saône, Mélisey si svolge in Borgogna, Franche-Comté, ai piedi dei Vosgi meridionali. Si trova a nove chilometri dal richiamo, e una quindicina di chilometri da Luxeuil-les-Bains. La città è anche un membro del Parco dei Ballons des Vosges naturale regionale.
Occupato nel corso del Medioevo, Mélisey fu un importante centro commerciale nel XV secolo, prima di diventare nel XIX secolo, una città industriale del tessile. Se l'economia declina a metà del ventesimo secolo, la città ha conservato numerose vestigia.
Orgoglioso del suo patrimonio e la sua natura preservata, l'Mélisey comune questo ancora un vero e proprio interesse turistico. Tra i palazzi d'epoca e le aree naturali protette, che non mancano di siti per trovare il tempo per rimanere nella zona.