La casa di Gilles de la Boë, nota anche come "Maison du Bon Bouillon", si trova nel centro di Vieux-Lille, all'angolo tra Place Louise-de-Bettignies e Avenue du Peuple-Belge.
Si tratta di un edificio in stile "manierista fiammingo" costruito nel 1636 per Gilles de la Boë, un commerciante di spezie e tessuti. All'epoca, nelle vicinanze si trovava il porto fluviale di Lille.
Elencato come monumento storico nel 1933, la casa ospitava poi una taverna, "Au Bon Bouillon", che spiega il suo soprannome. Architettonicamente l'edificio, costruito in pietra e mattoni, ha un piano terra sormontato da archi in arenaria a forma di maniglie a cestello o arco semicircolare. Al piano superiore sono presenti nicchie alternate ad aperture sormontate da frontoni triangolari o semicircolari. Tra le consolle sono state realizzate anche decorazioni che evocano ghirlande di frutta.
Ancora di proprietà privata, la casa ospita negozi al piano terra.
Può segnare una passeggiata libera o guidata nel centro storico di Lille. Informazioni su +33 3 59 57 94 00.