Le Burgaud, il cui nome ricorda l'erica che copre vecchio territorio, è una cittadina rurale dove formano le prime colline di Guascogna.
Offre paesaggi incontaminati e affascinante, con un sacco di legno adatti per camminare. Hanno trovato tracce di sei ville gallo-romana sul territorio del paese.
Ma fu solo nel 1124 che il paese è veramente creato grazie a Bertrand Cobirac Signore che dà questa terra ai Cavalieri di San Giovanni di Gerusalemme che detengono un posto di comando fino al 1789. Il paese è poi fortificato raccolto intorno al chiesa e la roccaforte dei comandanti.
