L'ex comandante dell'ospedale del Laurens XII secolo situato nel dipartimento di Herault, il castello fu trasformato in fortezza Grézan fantasia nel corso del XIX secolo. Elencati monumento storico, è diventato una cantina popolare nella regione.
Completamente ridisegnata da Louis Garros, l'edificio ha uno stile di ispirazione medievale e ora ospita vari eventi culturali, camere in affitto o ricezione camere.
I suoi vini sono molto apprezzati nella zona per la loro qualità e finezza.