Piccola città di Loiret, a circa venti chilometri da Orleans, Jargeau si svolge sulla riva sinistra della Loira, nella regione naturale classificata Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, nella Valle della Loira. Si trova di fronte a Saint-Denis-de-l'Hôtel, non lontano da Châteauneuf-sur-Loire e Fay-aux-Loges.
La città di Johannian, Jargeau, conosce da tempo una certa fama grazie al suo porto fluviale precedentemente utilizzato per il commercio. Popolata fin dalla preistoria, come dimostrano i resti ritrovati sul posto, il territorio si sviluppò nel Medioevo compresa l'installazione di Carlo I d'Orléans all'inizio del XV secolo. Preso dagli inglesi pochi anni dopo come parte della Guerra dei Cent'anni, la città fortificata subisce molti danni. Roccaforte protestante durante le guerre di religione, si distingue anche in epoca contemporanea ospitando un campo di internamento durante la seconda guerra mondiale.
Dinamico e pieno di vita, Jargeau impressiona con il suo patrimonio architettonico ma anche con le sue specialità culinarie di grande fama. Gli amanti della buona cucina apprezzeranno particolarmente il suo andouille onorato dalla Confraternita dei Cavalieri Taste Andouille.
