L'abbazia delle donne creata dai monaci di Thoronet, l'abbazia di Saint-Pons a Gémenos, nelle Bocche del Rodano, risale all'inizio del XIII secolo. Occupata fino alla prima metà del XV secolo, fu poi abbandonata dalle monache preoccupate per la loro incolumità. Venduto come proprietà nazionale durante la Rivoluzione, è stato poi utilizzato per scopi industriali prima di subire un'importante campagna di restauro nel corso del XX secolo. Proprietà del consiglio di contea, l'abbazia di Saint-Pons è oggi un importante parco cittadino.
Classificata come Monumento Storico, questa ex abbazia cistercense costruita nella più pura tradizione romanica rivela anche elementi di influenza gotica. Lungo il fiume Fauge si svela la chiesa abbaziale, con la sua alta facciata merlata incastonata in una splendida cornice verdeggiante.
