È nel dipartimento del Lot che si trova Sarrazac. Villaggio di Occitania, Sarrazac esiste dalla fine del XVIII secolo, ma il suo nome è già menzionato già nel XIII secolo. Il villaggio è situato sul fondo di una valle. Già nel periodo gallo-romano, il territorio fu occupato fino all'invasione dei Visigoti nel 411. Furono scoperti i sarcofagi del V secolo, testimoni dell'esistenza di un cimitero merovingio. L'ordine del popolo ospitale si era stabilito lì intorno all'anno mille dopo il loro ritorno dalle crociate. Sarrazac è rimasto una città rurale dove è bello prendersi del tempo per vivere.