Situato nella città di Clohars-Carnoët, in Bretagna, l'Abbazia di Saint-Maurice Carnoët si svolge sulla riva destra della foce del Laïta, nei pressi di Quimper. L'ex abbazia cistercense ora in rovina, è oggetto di una voce nell'inventario dei monumenti storici.
Fondata intorno al 1170 nei pressi dell'antica strada romana da Hennebont a Bannalec, San Maurizio Carnoët Abbazia è stata la sede per sei secoli di un gruppo di monaci cistercensi. Ricostruita nel XVII secolo, l'edificio è stato però devastato durante la Rivoluzione francese e il Terrore.
In seguito a questi eventi, l'abbazia fu venduta come proprietà nazionale prima di servire come carriera. Essa attira ancora gli amanti delle vecchie pietre e grazie botanici per la sua eccezionale ambiente naturale. In effetti, è ancora possibile ammirare i resti della sala capitolare del XIII secolo, ma altri edifici dell'abbazia.
