Cayres è un comune francese situato nel dipartimento dell'Alta Loira, nella regione Auvergne-Rhône-Alpes.
Cayres si trova a Devès, a 17 km da Puy-en-Velay e a 30 km da Langogne.
Il villaggio di Cayres è stato fondato nel 1820 dalla famiglia Bussinat, ricchi proprietari di aziende agricole dell'Alta Loira. I monaci cistercensi si erano installati lì molto prima di un eremo, per l'isolamento e la calma. Il borgo si sviluppò poi attorno ad una consistente attività agricola.