Installato nella bastide Saint-Louis, l'ex presidenziale della città, il Museo di Belle Arti di Carcassonne è stato creato nella prima metà del XIX secolo su iniziativa di appassionati di arte e archeologia e grazie alla donazione di un centinaio di dipinti di la Società delle Arti e delle Scienze.
Nel corso degli anni, il museo ha continuato ad arricchire le sue collezioni, in particolare con depositi del Louvre e dello Stato, nonché donazioni di ricchi abitanti della città come Courtejaire, Delteil o Cahuzac.
Il Museo di Belle Arti di Carcassonne offre ai suoi visitatori un bellissimo panorama della pittura occidentale del XVII, XVIII e XIX secolo, nonché un'incredibile collezione di terrecotte, arazzi e opere d'arte.
Le attività didattiche sono proposte durante tutto l'anno scolastico, ed è inoltre possibile usufruire di visite guidate e mostre temporanee tematiche.