In parte classificato come Monumento Storico, il castello di Saint-Quentin-d'Elle, nel dipartimento della Manica, è un'antica residenza eretta a metà del XVIII secolo. Abitato fino alla fine del XIX secolo, questo edificio in stile Luigi XV servì in seguito come luogo di accoglienza per le monache di Cherbourg e poi come base per gli eserciti tedesco e americano durante la seconda guerra mondiale.
Abbandonato a metà del XX secolo, il castello di Saint-Quentin-d'Elle è stato successivamente sottoposto a un'importante campagna di restauro su richiesta dei suoi nuovi proprietari. Il complesso comprende diversi annessi, come una stalla dell'800. Anche restaurata, la cappella del castello rivela all'interno una bellissima vetrata raffigurante San Quintino, oltre a una statua lignea del santo risalente al 18° secolo.
Proprietà privata abitata, non accessibile ai visitatori.
