Piccolo villaggio del Parco Naturale Regionale dell'Ariège Pirenei, Auzat è un vecchio comune industriale che si svolge a circa trenta chilometri di Foix. La seconda città più grande in Occitania, si trova nel cuore della valle di Vicdessos, ai confini tra Spagna e Andorra.
Costituito in comune dall'XI secolo, il villaggio di Auzat è dominato dai Conti di Foix in tutto il Medioevo. Tranquillo e rivolto all'agricoltura, industrializzò all'inizio del XX secolo con la costruzione di fabbriche e una centrale idroelettrica. Resta famoso oggi per la sua acqua minerale naturale, Montcalm, imbottigliata sul posto.
Paradiso degli escursionisti grazie al suo patrimonio naturale eccezionale e preservato, Auzat svela anche alcuni splendidi edifici per scoprire il tempo di un soggiorno nella regione.
