All'inizio del percorso di lavanda, è sufficiente toccare la storia di un fiore, tutta la sua ricchezza e profumi… Thierry e Sylvie che si sta visitando la loro distilleria tradizionale, costruito nel 1947 nella fattoria di famiglia, fanno il fuoco con paglia di lavanda per la produzione di vapore che viene utilizzato per estrarre gli oli essenziali. Visite gratuite su appuntamento il mercoledì, venerdì e sabato. Vendita diretta oli essenziali di lavanda e lavandino di nostra produzione. Durante tutto l'anno.
Sault è localizzato idealmente per la cultura delle lavande, in altitudine con un clima secco e mediterraneo dunque molto caldo l'estate, (per i camminatori prevedere acqua, cappello e protezione solare, ma anche un clima di montagna dunque più freschi della pianura, (prevedere dei vestiti caldi in inverno.
Idealmente situato del Monte Ventoux è su versandolo sudorientale per i ciclisti.
