Le Moulin de Bruno è stato costruito intorno al 1350 su Reyssouze dai monaci certosini. Il nome del Reverendo Padre Bruno, fondatore dell'ordine, è stato dato al sito. Mulino ai monaci e ai loro animali domestici fino al 1789, e poi ai Conti, poi i mugnai, è diventato una centrale elettrica dal 1908 al 1918. Nel 1925 ha di nuovo diventare mulino. Michael e Irene darniot che installerà le loro famiglie nel 1969, e ci sarà un'unità di fabbricazione di mangimi che produrrà fino a 15 tonnellate di farina e pellet al giorno. Questo mulino, il penultimo attiva sul Reyssouze, si fermerà nel 2000. Da allora, di trarre pieno vantaggio di questo edificio storico, l'etichetta del patrimonio della Francia nel 2013, Michael e Irene darniot piacere di mangiare in stile Bressan, con l'aiuto dei loro figli e amici. E 'questo luogo ricco di storia a loro piace di scoprire gli appassionati del patrimonio. Si scopre quattro diversi livelli di vecchio materiale macinazione reinsediati tre revisioni turbina, ruota, sacchetti, pulegge, ingranaggi e cinghie nell'azione come prima e hardware più recente, e una nuova generazione di energia rinnovabile per le esigenze del mulino e di rivendita a EDF. Al Moulin Bruno, verso Jayat si trovano i resti di Bruno Ponte, riconoscibili per le braccia del presente certosino sua chiave di volta.
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