Troverai nel nostro Negozio / Laboratorio, tutti i prodotti tipici del villaggio di Allauch-en-Provence. Infatti, da tre generazioni produciamo Torroni, Chiques, Suce-Miel, Biscuits de Provence e le nostre ricette sono ben custodite nel segreto di famiglia. Il mio più grande orgoglio è di aver continuato il lavoro artigianale svolto dai miei nonni dal 1937 a Allauch in Provenza, e così questa professione di torrone, pasticcere continua ad essere esercitata in famiglia. In effetti, avevo promesso a mia nonna che questa tradizione sarebbe continuata. Così ho iniziato a fare tutte queste prelibatezze quando mio nonno ci ha lasciato improvvisamente nel 1997, in modo che mia nonna potesse continuare la sua attività per conservarla al meglio. I vari gesti manuali sono stati improvvisamente ripetuti istintivamente per 5 stagioni di Torrone fino a quando mia nonna ha deciso di chiudere il negozio “Au Royaume du Miel”, situato a Allauch-en-Provence. Passarono quattro anni prima che decidessi di rimettermi in cucina. La promessa che avevo fatto a quel tempo alla mia defunta nonna si è finalmente concretizzata nel novembre 2006. Da allora, abbiamo visitato le varie fiere gastronomiche e mercatini artigianali della regione per mostrarvi i nostri prodotti. Di conseguenza, saremo in grado di farti assaggiare i nostri prodotti artigianali nella nostra Boutique / Workshop sul villaggio Allauch, rue Pierre Curie, poi a mostre, fiere e mercati in tutta la Francia. Non vediamo l'ora di presentarvi il nostro regno, a presto !! Marie-Laëtitia e Sébastien.
Dai vita alla tua vacanza!
