Cada año, el fin de semana posterior al martes de Carnaval, en la ciudad de Mulhouse se juntan grandes y pequeños para festejar por todo lo alto el final del invierno. La fiesta comienza el viernes por la noche con el desfile en la plaza de la Reunión y prosigue hasta el domingo por la noche. Durante todo el fin de semana desfilan cortejos de carrozas decoradas, acompañados de pífanos y tambores. La gente disfrazada sigue el cortejo en un ambiente festivo y cordial. Por la noche, los "carnavaleros" se reúnen para los conciertos de música en los restaurantes y los bares asociados al carnaval.
El programa también incluye otros actos, como un baile en la carpa, una cabalgata internacional y la elección del rey y la reina del carnaval. Las decoraciones y las carrozas son realizadas por voluntarios que cada año rivalizan en imaginación para ofrecer una puesta en escena cada vez más divertida y alegre.