Reconhecido mundialmente por suas grandes vinhos de prestígio como o Saint-Estèphe, a Margaux, Saint-Emilion, Pomerol e Sauternes, os vinhedos de Bordeaux é, com as suas 117,200 hectares de vinhas, mais 8.000 châteaux e seus quase 10.000 viticultores, o maior vinhedo da AOC na França! Composta por seis grandes terroirs que são o Médoc, o Libourne, Sauternes, Graves, Entre-Deux-Mers e Blaye-Bourgeais, dividido por sua vez em vários nomes, como Saint-Estèphe, o santo Julian, o Margaux, o moulis-en-Médoc ou a Pauillac no Médoc, vinhedos de Bordeaux não menos de 57 nomes diferentes! Os vinhos tintos representam cerca de 80% da produção e são feitos principalmente de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. O restante da produção consiste de vinhos brancos secos ou doce, extraídas Semillon, Sauvignon e Muscadelle e vinhos subiu das mesmas variedades de videira como os vinhos tintos.
Muitas áreas abertas ao público oferecem visitas às suas caves ou degustações. Este é o caso, por exemplo, castelos Siran Margaux Lanessan, Mouton Rothschild, Lafite Rothschild e Loudenne em Medoc, ou os castelos de Yquem Sauternes e Filhot. A ocasião também para os visitantes gastronômicos ir de castelo em castelo, para ir ao encontro da paisagem e atrações arquitetônicas que contribuem para a fama deste vasto território.
Mochila ATV oenosportive o Médocaine reúne anualmente no final de maio, milhares de participantes vestidos cruzando o Médoc em uma atmosfera festiva!
