Fundada em 1252 por Alphonse de Poitiers, conde de Toulouse e irmão de Saint Louis, a cidade real fortificada de Villefranche-de-Rouergue, localizada no vale do Aveyron, apresenta um edifício notável e pitoresco. O coração da cidade, a praça Notre-Dame, listado como Monumento Histórico, é simplesmente soberbo, com suas arcadas medievais, suas belas casas antigas e o imponente pórtico com torre de sino de 54 metros de altura pertencente à igreja colegiada de Notre-Dame. As últimas casas esculpidas bancas de madeira e um púlpito de pedra do século XV.
Para descobrir Villefranche-de-Rouergue, é também para admirar os detalhes de fachadas de suas esplêndidas mansões, como as casas Armand, Combettes, Dardenne ou mesmo Gaubert.
De frente para a encantadora Place de la Fontaine, o museu urbano Urbain Cabrol, instalado em uma mansão do século XVIII, exibe coleções relacionadas à história local: mineralogia, arqueologia, arte barroca, artes e tradições populares...
Não perca o mercado de produtos locais que acontece todas as quintas-feiras de manhã na Praça Notre-Dame!