Localizado no coração do sudoeste, Toulouse merece o nome de cidade rosa corretamente. A cor rosada do tijolo de seus edifícios e suas casas dá ao todo um encanto inegável.
Reconhecida pela sua atmosfera onde a vida é boa, Toulouse é também uma cidade de Arte e História, com um importante património arquitectónico e artístico que foi maravilhosamente preservado ao longo dos séculos. É com encantamento que descobrimos o seu centro histórico repleto de mansões renascentistas. Uma maravilha! Este privilégio faz de Toulouse a cidade da França mais rica em mansões renascentistas. Estas residências de prestígio que foram construídas no século 16 por ricos comerciantes pastel testemunham o período próspero que a cidade experimentou durante o tempo do comércio pastel. Esta planta de corante foi então cultivada nas planícies ao redor de Lauragais. Entre os mais belos edifícios renascentistas da cidade estão o Hotel Assézat, que agora abriga a Fundação Bemberg, um museu particular que contém uma coleção de pinturas; o Bernuy Hotel, ladeado por uma torre octogonal; o hotel du Vieux-Raisin; Clary Hotel ou Pierre Hotel.
Um lugar imperdível, a Praça do Capitólio é o coração da cidade. Esta animada praça está rodeada por belos edifícios, como o Capitólio, um edifício do século XVI que aloja a Câmara Municipal e o Teatro. Atrás desse prestigioso prédio de oito colunas, há uma fortaleza do século XVI, a antiga torre dos Arquivos, que agora é a sede do posto de turismo.
Em seguida, coloque-se nos notáveis monumentos religiosos da cidade antiga: a Basílica de São Sernin e sua torre sineira octogonal, uma obra-prima da arte românica; o conjunto conventual dos jacobinos, uma jóia da arte gótica de Languedoc, com sua bela igreja e claustro de tijolos.
Perfeito para passear, as atraentes margens do Garonne, incluindo o calçadão Henri Martin e o bairro de Daurade, são muito agradáveis para caminhar e aproveitar o sol.
As ruas vibrantes do centro histórico estão repletas de vários cafés e lojas. Ideal para fazer compras ou tomar uma bebida em um dos muitos terraços de café. Em Toulouse, os foliões e os fãs de passeios realmente têm algo para celebrar com os muitos restaurantes, teatros, teatros, bares, pubs e clubes. Além disso, assim que a noite cai, os edifícios, monumentos e mansões da cidade velha são adornados com luzes bonitas. Um excelente aprimoramento "à noite" da beleza da herança de Toulouse.
Cidade de Arte e História, Toulouse é também um pólo voltado para o futuro e inovação, com seu centro aeronáutico e seu centro espacial. Alguns aspectos dessas duas grandes áreas são acessíveis ao público, com o City Space, que tem exposições interativas e shows, e com oficinas de Airbus que permitem, entre outros para descobrir através de visitas guiadas do novo Airbus A380.
