Comuna verdejante do Savoy do Sul, Saint-Joseph preserva do seu passado uma rica herança agrícola, cuja história, fortemente ligada à cultura das especiarias, é marcada pela introdução no século XVIIIe da noz-moscada e do cravo pelo botânico Joseph Hubert.
Lugar de alta cultura do país açafrão, a aldeia de Plaine des Grègues, localizado nas alturas de Saint-Joseph, a 600 metros acima do nível do mar, convida você a descobrir suas paisagens cheias de charme e sua famosa casa de Curcuma. A visita deste último é essencial para todos aqueles que desejam saber mais sobre este tempero emblemático da gastronomia da Reunião, bem como o processo de transformação da cúrcuma. Se você estiver visitando o Sul Selvagem em novembro, não perca Safran en Fête, um evento colorido e saboroso que acontece todos os anos na Plaine des Grègues!
Atravessada pelo rio Remparts e pelo rio Langevin, a cidade mais meridional da Europa também convida você a descobrir seus tesouros naturais. A magnífica cascata de Grand Galet, mas também as múltiplas bacias com águas refrescantes que pontuam o rio Langevin, irão deliciá-lo. Popular entre os amantes da natação e canyoners, este destino intocado também é muito popular entre as famílias da Reunião para um piquenique à beira da água.
Amantes de belas paisagens, não deixe de visitar o mirante de Serré localizado nas alturas da cidade, um grande panorama sobre o vale verde do rio Langevin e a aldeia de Grand Galet espera por você!
O lado do mar é a pequena estância balnear de Manapany-les-Bains, uma estância encantadora onde não só pode passear ao longo do Oceano Índico, mas também relaxar e dar um mergulho na sua bela piscina marítima composta por rip rap basáltica. Para o leste da vila de Saint-Joseph, é a marinha Langevin, localizada na foz do rio de mesmo nome, que você pode descobrir. Esta fase de aterragem apresenta, devido à sua situação geográfica, a peculiaridade de ser ao mesmo tempo difícil e perigosa de atracar. Talvez você tenha a chance, se você for lá no início da tarde, para assistir ao retorno espetacular dos pescadores de São José...