Localizada na confluência do Doubs e Dessoubre, a pequena cidade de Saint-Hippolyte tem um caráter pitoresco, com a sua igreja do século XIV, o seu antigo convento, as suas casas à beira da água e o seu ambiente natural preservado. É também um bom ponto de partida para explorar os vales verdejantes de Doubs e Dessoubre.
Saint-Hippolyte está localizado na confluência dos Doubs e Dessoubre. Esta situação e a proteção da confluência permitiram que a cidade se desenvolvesse a partir do século XI, sob os Condes de Roche. A história desta cidade está diretamente relacionada com a caverna da Roche, cuja ocupação é muito mais antiga (neolítica). Antiga cidade fortificada, que manteve uma antiga parcela e casas dos séculos XVI e XVII.
A igreja do século 14 hospedou por mais de 30 anos o Sudário que está hoje em Turim.
Local da capela Notre-Dame du Mont e seu miradouro na cidade.
A igreja e suas lápides, a mais antiga das quais data de 1360.
O antigo convento do século XVIII (hoje escola e aluguel) é visitado todas as terças-feiras nos meses de julho e agosto.
Pátios interiores de casas dos tempos modernos (século XVI, XVII).
Caminhadas: Muitos circuitos são de Saint-Hippolyte para pesquisar os vales e planaltos.
Canoagem no verão.
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No primeiro domingo de maio, a feira de salsichas imperdível para celebrar os produtos locais. Mais de 10.000 pessoas se encontram a cada ano.
O festival "Música em Saint-Hipp". Em julho, durante dez dias, são oferecidos concertos gratuitos em Saint-Hippolyte e em vários municípios do cantão.
Os artesãos, no último domingo de agosto, fazem artesanato no coração da herança no recinto do antigo convento.
Caminhadas: Muitos circuitos são de Saint-Hippolyte para pesquisar os vales e planaltos.
Canoagem no verão.
