Bem-vindo ao Paimpol, local de pesca e cultivo de ostras em Côtes-d'Armor! Esta bonita cidade bretã, outrora península, é marcada pelo seu passado marítimo, começando pela pesca do bacalhau à Terra Nova e à Islândia. Hoje, é uma ostra que faz sua glória: a famosa Paimpolaise!
Na cidade velha, restaurantes são legião, oferecendo especialidades de peixe e delicatessens que colocam os holofotes sobre produtos locais, incluindo o saboroso Paimpol coco, feijão semi-secas desfrutando de uma AOC. Estas lojas estão ao lado de belas casas de proprietários e casas de enxaimel dos séculos XV e XVI, ao longo de ruas pitorescas para andar. O Quartier Latin é um labirinto de ruas antigas que levam ao porto de pesca e marina. Na rua dos Oito Patriots, uma bela casa do edifício do século XV, listado, a casa Jézéquel, lar de uma loja de ferragens desde 1886. Ver também, a Torre Velha, parte da antiga igreja e da Igreja de Nossa Senhora of Good News, concluído em 1914.
A três quilômetros do centro, a Abadia de Beauport, um magnífico complexo monástico notavelmente preservado e classificado como Monumento Histórico, vale um desvio.
Território de caminhadas com quase 60 quilômetros de caminhos costeiros, incluindo o GR 34, o país de Paimpol-Goëlo oferece vistas soberbas, incluindo uma bela vista de Bréhat do planalto Rohou.
A cada dois anos, em agosto, o porto de Paimpol recebe o Sea Song Festival, um evento festivo e amistoso dedicado a canções de marinheiros e velhos barcos.
