No coração da região de Grands Causses, na fronteira entre Lozère e Aveyron, entre Causse Méjean e Causse Noir, o rio Jonte, cuja origem se origina no maciço do Monte Aigoual, viaja um país de cada vez selvagem e grandioso. Entre Meyrueis e Le Rozier, pegue a rota des gorges, uma rota soberba, de quase vinte quilômetros, pontuada por aldeias pitorescas, como Truel e Caze, e dominada por uma infinidade de penhascos e rochas calcárias dolomíticas. Um cânion impressionante, cujas inúmeras cavidades são o local preferido dos grifos, uma espécie protegida reintroduzida neste território desde os anos 80, e que pode ser observada discretamente a partir da casa dos Vultures em Saint-Pierre. -de-Tripiers...
Quanto às atividades, entusiastas ao ar livre terão a escolha entre escalada, pesca e caminhadas!
