Capital dos vinhos Jura, a cidade de Arbois, dotada de um belo patrimônio arquitetônico, também é cheia de charme, com suas casas alinhadas ao longo do pitoresco rio Cuisance. A igreja de St. Just, dos séculos XII e XIII, tem uma torre sineira com 60 metros de altura. Este último, acessível em julho e agosto, oferece uma vista magnífica da vinha e dos telhados da cidade.
Aberta à visita, a Casa de Pasteur, na qual Louis Pasteur vinha regularmente para ficar, abriga lembranças pessoais, objetos, aparelhos e instrumentos do famoso cientista.
O Museu da Vinha e do Vinho, localizado na parte do Château Pécauld, também é imperdível, oferecendo aos visitantes a oportunidade de descobrir a história e as tradições da viticultura, bem como uma apresentação das variedades e métodos da uva da região. de vinificação.
