O chef Jean-Marc Boyer, estrela Michelin, instalou-se numa antiga fábrica têxtil nas margens do rio.
Oferece-lhe uma cozinha inventiva e criativa baseada nos produtos selecionados no dia, uma cozinha de inspiração.
| Estilo | Cozinha francesa |
|---|---|
| Equipamentos | Climatização |
| Serviços | Pratos para levar, seminários |
| Pagamento | Visa, Euro/Mastercard, Carte Bleue, cheque, dinheiro |
|---|
| Seg | Ter | Qua | Qui | Sex | Sáb | Dom |
| Fechado | Fechado | 12h00 - 14h00 | 12h00 - 14h00 | 12h00 - 14h00 | 12h00 - 14h00 | 12h00 - 14h00 20h00 - 21h30 |
| Segunda-feira | Fechado |
|---|---|
| Terça-feira | Fechado |
| Quarta-feira | 12h00 - 14h00 |
| Quinta-feira | 12h00 - 14h00 |
| Sexta-feira | 12h00 - 14h00 |
| Sábado | 12h00 - 14h00 |
| Domingo | 12h00 - 14h00 20h00 - 21h30 |
| Os castelos de Lastours (270 m) |
| Gruta de Limousis (3 km) |
| Montanha Negra (4.5 km) |
| Algar de Cabrespine (6.9 km) |
| Igreja Saint-Michel (7.4 km) |
| Capela Notre-Dame-de-la-Lauze (9.7 km) |
| Castelo de Malves-en-Minervois (10.3 km) |
| Castelo de Pennautier (11.2 km) |
| Posto de Turismo de Grand Carcassonne - Antenne Minervois (11.9 km) |
| A abadia de Caunes-Minervois (12 km) |
| Apelido | Descritivo | Data | Cidade |
|---|---|---|---|
 | Concertos e entretenimento durante todo o verão em um ambiente excepcional | De 2 a 29 de julho 2025 | Carcassonne (14.4 km) |
| Apelido | Tipo de atividade | Tarifa | Cidade |
|---|---|---|---|
 | Sabores da região | 115 € | Villemoustaussou (8.8 km) |
 | Divertimento | 682 € | Carcassonne (13.5 km) |
 | Divertimento | 913 € | Carcassonne (13.5 km) |
 | Cultura e pedagogia | 284 € | Carcassonne (14.1 km) |
 | Cultura e pedagogia | 20 € | Carcassonne (14.1 km) |
 | Cultura e pedagogia | 170 € | Carcassonne (14.1 km) |
| Apelido | Tipo de passeio | Dificuldade | Duração | Local de partida |
|---|---|---|---|---|
 | Pedestrianismo | Média | 3h10 | Villeneuve-Minervois (7 km) |
 | Pedestrianismo | Média | 5h30 | Cuxac-Cabardès (8.8 km) |
 | Pedestrianismo | Fácil | 2h30 | Caunes-Minervois (12.1 km) |
 | Circuito bicicleta | Fácil | 5h00 | Carcassonne (13.6 km) |
 | Circuito bicicleta | Fácil | 6h00 | Mazamet (17.4 km) |
 | Pedestrianismo | Fácil | 3h00 | Verzeille (24 km) |
| Apelido | Tipo de alojamento | Tarifa | Cidade |
|---|---|---|---|
 | Pousada | 105 € para um quarto duplo | Lastours |
 | Parque de campismo | Villanière (5.4 km) | |
 | Hotel | 278 € por noite | Aragon (6.8 km) |
 | Hotel | 160 € por noite | Cuxac-Cabardès (8.9 km) |
 | Aluguer de férias | 980 € por semana | Villemoustaussou (9.8 km) |
 | Hotel | 21 € por noite | Pradelles-Cabardès (9.9 km) |