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Hotel de France - O Relais de Ronsard

Restaurante - Férias & final de semana em La Chartre-sur-le-Loir

Hotel de France - O Relais de Ronsard - Restaurante - Férias & final de semana em La Chartre-sur-le-Loir
Cozinha francesa

20 Place de la République - La Chartre-sur-le-Loir

Depois de mais de 30 anos atrás do fogão no Hôtel de France, o chef Eric Lematelot usa os melhores ingredientes frescos, a maioria deles locais. Ele inspira-se nos clássicos da cozinha francesa, acrescentando um toque contemporâneo. Uma cozinha do coração, um verdadeiro deleite para os sentidos.

O poeta local Pierre de Ronsard deu seu nome ao restaurante. Sua culinária requintada será suficiente para conquistar hóspedes durante longos almoços, jantares românticos e outras ocasiões. A excelente carta de vinhos reflecte as excepcionais vinhas da região e para além dela, complementando na perfeição a nossa selecção de queijos.

Preço médio à la carte: 29 € a 43 €

Contacto

Le Relais de Ronsard
Línguas faladas:

Descritivo

EstiloCozinha francesa
ReferênciaQualidade Turismo, Logis de France 2 cocottes
Capacidade100 pessoas
EquipamentosLareira, bar
ServiçosAnimais autorizados, acolhimento dos grupos, casamentos e receções, seminários
Lazer nos arredoresTénis, equitação, pedestrianismo, BTT, petanque, pesca, parque de lazer, compras

Poítica do estabelecimento

PagamentoVisa, Euro/Mastercard, American Express, Carte Bleue, cheque, cheque restaurante, cheque viagem, dinheiro
Menu vegetariano - outono inverno 2018
29 €

Entrada

A sopa do dia, seus croutons e queijo ralado

Sopa do dia com croutons e queijo ralado

Placa do jardineiro

Prato de jardim de saladas vestidas

Salada outonal com óleo de noz, ovo escalfado e queijo de cabra ralado

Salada de Outono coberto com um ovo cozido e pó de queijo de cabra terminou com um molho de óleo de noz.

Trilogia de beterraba velha com frutas cítricas e purê de pastinaca com avelã

Trilogia da herança beterraba com sabores cítricos e uma pastinaca e purê de avelã

Prato principal

Risotto com cogumelos selvagens e creme de butternut

Risotto de cogumelos selvagens com creme de butternut

Torta fina com legumes da estação e Tomme Sarthoise

Massa folhada vegetal sazonal com queijo Tomme Sarthoise

Strudel de quinoa e tomate confit, molho porto

Quinoa e tomate seco com torta de massa

Prato, de, raiz, legumes, roasted, com, mel, e, candied, repolho vermelho, com, maçãs

Vegetais de raiz assados ​​em mel e confit couve roxa com maçã

O carrinho de queijo e sua salada verde

Uma seleção de carrinho de queijo com folhas vestidas

Sobremesa

Crème brûlée com coco / crème brûlée de coco

Mousse de chocolate escuro com chips de framboesa e coulis de laranja amarga

Mousse de chocolate escuro com pedaços de framboesa com calda de laranja amarga

Variegada com sorvetes

Seleção de sorvetes frutados

Tarte de maçã e marmelo tatin, caramelo de manteiga com sal e o seu gelado de baunilha

Tarte de maçã e marmelo com gelado de baunilha e caramelo salgado

Menu Turístico - Outono Inverno 2018
35 €

Entrada

Terrina do momento com Armagnac e Porto

Terrina do momento aromatizado com armagnac e porto

6 grandes caracóis recheados com manteiga de alho

6 caracóis largos recheados com manteiga de alho

6 deliciosas ostras de Claire N ° 2 e pão de centeio

6 ostras # 2 com pão de centeio

Salada de Asa Encaracolada de Vinagre de Cidra com Maçãs Fritas Butternut e Granny Smith

Salada de asa de skate com molho de vinagre de cidra, butternut de abóbora frita e maçã Granny Smith

Prato principal

Aves de capoeira do Ferme du Ragot, refogadas com molho de floresta e castanhas

Frango assado ao ar livre local com molho de cogumelos e castanhas

Lebre desfiada, molho poivrade e massa fresca

Pedaços de lebre em molho de pimenta cremoso servido com massa fresca

Açougue grelhado e molho Roquefort

Bife à escolha do açougueiro com molho de roquefort

Escalope de Pikeperch assado com manteiga branca em uma cama de endívias cristalizadas

Escalope de lúcio com molho de manteiga branco servido em uma confit de chicória

Market Fish na nossa ideia

"Peixe do dia"

O carrinho de queijo e sua salada verde

Uma seleção de carrinho de queijo e folhas vestidas

Sobremesa

Crème brûlée com coco / crème brûlée de coco

Variegada com sorvetes / seleção de sorvetes

Mousse de chocolate escuro com chips de framboesa e creme de laranja

Mousse de chocolate escuro com pedaços de framboesa e um creme de laranja amarga

Tarte de maçã e marmelo tatin, caramelo de manteiga com sal e o seu gelado de baunilha

Tarte de maçã e marmelo com gelado de baunilha e caramelo salgado

Horários de abertura

SegTerQuaQuiSexSábDom
Fechado
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
12h00 - 14h00
Segunda-feiraFechado
Terça-feira
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Quarta-feira
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Quinta-feira
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Sexta-feira
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Sábado
12h00 - 14h00
19h30 - 21h00
Domingo
12h00 - 14h00

Pontos de interesse nas cercanias

Posto de Turismo da Vallée du Loir (60 m)
Igreja Saint-Vincent (170 m)
Hipódromo dos Glerches (1.1 km)
Palacete de L'Aurière (2.3 km)
Castelo de La Marcellière (3.6 km)
Igreja Saint-Pierre-et-Saint-Paul (3.9 km)
Igreja Saint-Pierre-et-Saint-Paul (4.3 km)
Castelo do Haut-Rasné (4.6 km)
Castelo de La Jaille (4.8 km)
Igreja Notre-Dame (5.3 km)

Eventos à proximidade

ApelidoDescritivoDataCidade
Culturas do mundo
Festival Internacional de Danças e Música FolclóricaAgosto 2021Montoire-sur-le-Loir (22 km)
Motociclo Grande Prémio da França
Um evento de prestígio tornou-se um evento imperdível para os motociclistasMaio 2021Le Mans (36 km)
As 24 horas de Le Mans
Um dos principais eventos do automobilismoJunho 2021Le Mans (37 km)
Maratona Touraine Vale do Loire
Uma maratona acessível a todos nas margens do Loire.Setembro 2021Tours (38 km)
Vitiloire
Um evento enoturístico amigável e festivo para descobrir os vinhos do Loire.Maio 2021Tours (38 km)
Festival de Jazz Europa
A primavera do jazz de SartheAbril / Maio 2021Le Mans (42 km)

Atividades de lazer à proximidade

ApelidoTipo de atividadeTarifaCidade
Degustação de produtos locais Sarthois
Sabores da regiãoMontval-sur-Loir (12.3 km)
Visite o Castelo de Marcilly-sur-Maulne
Cultura e pedagogia0 € a 8 € Marcilly-sur-Maulne (32 km)
Passeio incomum side-car do vintage
Divertimento40 € a 300 € Tours (38 km)
Imersão nas vinhas de uma adega familiar
Sabores da região12 € a 39 € Chançay (39 km)
Visita guiada em scooter retro
Sensações desportivas125 € a 186 € La Ville-aux-Dames (41 km)
Descoberta do avião particular Loire Castles
Divertimento99 € a 275 € Amboise (47 km)
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