É uma casa do século XVI situado no coração de Blois de idade, a meio caminho para o castelo e do Loire, entre a antiga abadia St. Laumer (agora St. Nicolas igreja), e da fonte Louis XII, você vai descobrir Le Castelet. Marta, Gerard eo pessoal vai recebê-lo e aconselhá-lo.
Sinta-se livre também para solicitar informações sobre a área, eles serão felizes para guiá-lo para os eventos mais interessantes ou os melhores produtores de vinho.
Na cozinha, o chef Andrée assistido por Jeremy interpreta um menu que muda a cada temporada, com produtos frescos comprados diariamente.
Inspirado por Touraine, às vezes com um toque medieval (um violino de Ingres chefe), esta cozinha combina originalidade e autenticidade dos sabores.
Nós colocamos especial ênfase na utilização de produtos locais, de práticas que respeitam o meio ambiente... e nossa saúde.
carnes de reforma, ovos provenientes de agricultura gaiola, legumes cultivados acima do solo etc... são estritamente proibidos. Como contra os cães bem comportados são bem-vindos.
Ninguém é excluído em Castelet você menos de 10? O Júnior é o seu menu, você é um vegetariano, é para você, você não tem certeza do seu apartamento, você decide no último momento se você tomar ou não um queijo e sobremesa? O importante é que você está bem e que pretende voltar mais tarde.
