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Passeio a pé No.14 de Fel

Caminhadas & passeios em Le Fel

Passeio a pé No.14 de Fel - Caminhadas & passeios em Le Fel
9.0
3

Da charmosa vila de Fel, passando por vinhedos, bosques e pastos, as encostas íngremes e o vale selvagem do Lote estão abertos ao andador. Estendendo-se em uma estreita cordilheira com vista para a margem direita do Lote, a vila de Fel, já conhecida por seu vinhedo, também se tornou famosa graças ao seu "cabécou". Este pequeno queijo de cabra redondo e achatado, cerca de 40 gramas, está entre os queijos de caráter. No coração dos vales de lot e Truyère com relevos atormentados, a criação de cabras, a verdadeira vaca dos pobres, desenvolveu-se no final do século XIX após a destruição do vinhedo pela filoxera. Fornecido por animais que pastam livremente, leite cru e grosso é coalhado sem aquecimento adicionando ressarcimento. O refino dura pelo menos oito dias. O cabécou pode ser comido fresco, seco ou cremoso, e mantido em conhaque, vinho branco, óleo de nozes, ou ser envolto em grandes folhas de videira ou castanha.

Ficha descritiva

DepartamentoAveyron
Cidade de partidaLe Fel
Tipo de passeioPedestrianismo
DificuldadeMédia
Duração2h05
Quilometragem6 km
Altitude inicial407m
Desnível229m

Acesso

Partida de Le Fel, breedte 44.6527600 (N 44° 39’ 10”), lengte 2.5043300 (E 2° 30’ 16”)

Itinerário

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