Das alturas do vale e das aldeias às aldeias, acesse vistas deslumbrantes das encostas de Quercy. Este itinerário, pontilhado com fazendas de produtos locais, o levará até a fonte do Bonnette, em Puylagarde, uma vila de vigias, para chegar a Caylus por Lacapelle-Livron. DICAS PARA A VOYAGEURS - As 12 rotas propostas no polo natural estão estruturadas ao redor do local do Desfiladeiro de Aveyron, espinha dorsal entre várias características paisagísticas, desfiladeiros, causses do Quercy e Terrefort du Rouergue. Foi o porão que determinou as paisagens e atividades dos homens. Viajando por uma terra de arte e história, esses itinerários convidam você a voltar no tempo. Se sua sensibilidade está relacionada à história local, geologia, espiritual ou naturalista, essas rotas são um convite para se documentar rio acima para apreciar o que seus sentidos viajarão. No passado, 30.000 pessoas viviam aqui testemunhando para importantes centros de atividades. Água, moinhos, fosfato que foram até a Inglaterra, fezes, esconderijos, gado, pontes de pedágio, secadores, todas as economias e comércios que fizeram a riqueza deste território, vão ceder no caminho. Ao longo da água que cruza os planaltos de calcário para alimentar os moinhos do vale de Bonnette, o termelégio até 1930, e hoje as práticas de atividades da natureza, o país dá para ver o tempo. Hoje, 7.500 pessoas vivem nesse mesmo território e trazem à vida o know-how dos terroirs de qualidade e um convívio compartilhado em uma natureza muito intocada, aproveite.... Essas rotas são passáveis durante todo o ano sujeitas à abertura de determinados sites. Nas horas quentes, faça um corte na sombra e bata na estrada novamente no final do dia. Ser previsão e carregar água suficiente. Traga seu lixo com você!
Caylus
