Território eminentemente turístico, Val-d'Oise tem argumentos convincentes para atrair visitantes. Os edifícios ricos em história são uma legião, com a abadia de Maubuisson e a de Royaumont, ou os castelos de Ambleville, Grouchy e La Roche-Guyon. Uma viagem ao Iluminismo na propriedade Villarceaux e uma visita ao Museu Nacional do Renascimento no Château d'Écouen estão entre as atrações imperdíveis. Mais contemporânea, a rota Axe Majeur, em Cergy-Pontoise, não deixará de surpreender.
As localidades de Pontoise e Auvers-sur-Oise estão impregnadas da memória dos impressionistas, e Montmorency, da de Jean-Jacques Rousseau. Luzarches oferece um ambiente mais rural, ideal para passeios bucólicos, enquanto Enghien-les-Bains oferece o único resort spa em Île-de-France. O departamento também não carece de museus, entre outros, o Museu de Arte e História Louis-Senlecq, o Musée de la Moisson ou o Museu Departamental dos Bombeiros de Val-d'Oise.
Precisa de um banho na natureza? As variações são inúmeras, entre a atmosfera bucólica de L'Isle-Adam ou a ilha de lazer mais animada de Cergy-Pontoise, a imponente floresta de Montmorency ou os majestosos parques naturais de Oise-Pays de France e Vexin Français.
