Todos os sentidos estão em alerta nesta região lendária, onde o cantor Jean Ferrat teve o bom gosto de se acalmar. A natureza ocupa um lugar preponderante, e os caminhantes apaixonados por amplos espaços abertos encontrarão sua felicidade lá. Entre o Parque Natural Regional de Monts d'Ardèche e o de Vercors, muitas trilhas estão disponíveis para os caminhantes.
Nos desfiladeiros de Ardèche, só se pode admirar a criatividade da natureza em frente ao desfiladeiro, com falésias íngremes atingindo 300 metros de altura. Do topo do Mont Mézenc ou do mirante Pic, você sobe às alturas e saboreia o espetacular espetáculo das montanhas ao redor. Ao descobrir o Mont Gerbier de Jonc, onde o Loire se origina, você se lembrará dos bancos da escola.
As cavernas também fazem parte do patrimônio excepcional da região. A caverna Chauvet-Pont d'Arc, em Vallon-Pont-d'Arc, é considerada uma obra-prima da arte da caverna, mas o Aven d'Orgnac não deve se envergonhar da comparação, com seus quartos majestosos e suas concreções de tirar o fôlego. Se você é mais atraído pelo patrimônio construído do que pelo mundo subterrâneo, apreciará o castelo de Crussol, fortaleza medieval que paira sobre o vale do Ródano.
Vaguear pelas ruas de cidades ou vilas fará parte dos prazeres de suas férias. Você vai adorar Labeaume, uma charmosa vila de caráter abrigada no coração dos desfiladeiros, e o resort spa de Ardèche em Vals-les-Bains. A cidade listada de Mirmande irá encantar você com seu charme e autenticidade, assim como as pedras antigas e o incomparável azeite de DOP de Nyons.
A azeitona não é o único tesouro gastronômico da região, que tem mais de um truque na manga para reter o visitante. Ravioli de dauphiné com queijo e salsa, queijo azul Picodon ou Vercors-Sassenage, lavanda, nougat Montélimar e castanha são apenas algumas das delícias que você pode saborear em torno de uma boa mesa.
