No coração da Auvérnia, no Maciço central, se desvenda o magnífico Cantal, destino privilegiado para as atividades ao ar livre, como o pedestrianismo, o ciclismo, o parapente ou ainda, o esqui! Entre os majestosos cimos do maciço do Cantal, situados no Parque Natural Regional dos Vulcões da Auvérnia, os famosos desfiladeiros de Truyère, pontuados por lagos, e a Margeride com as suas paisagens misteriosas, a natureza é realmente omnipresente. O Cantal também possui um rico património edificado, civil e religioso, com seus inúmeros castelos, igrejas e capelas, suas cidades de charme, como Salers e Tournemire, classificadas entre as mais belas aldeias de França, e suas cidades de renome, como Aurillac, Murat et Saint-Flour. Quanto à gastronomia, os excelentes queijos DOP da Auvérnia, a saborosa carne de Salers, o tradicional pounti, ou ainda, os deliciosos macarons de Massiac certamente irão regalar o paladar dos gastrónomos!