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A vaca Montbéliarde

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Auvérnia-Ródano-Alpes

A vaca Montbéliarde - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Auvérnia-Ródano-Alpes
7.8
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Muito presente nas pastagens do Maciço do Jura, a vaca Montbéliarde é reconhecível pelo seu vestido de torta vermelha e pela cor branca da sua cabeça, barriga, cauda e membros. Seu leite permite a fabricação de diversos queijos famosos do COA, como o município, o mais moreno ou o azul do Gex.

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