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Repolho chucrute

Guia gastronomia, férias & fim de semana na Aube

Repolho chucrute - Guia gastronomia, férias & fim de semana na Aube
8.4
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Aube é o segundo maior produtor francês de repolho chucrute após Bas-Rhin, na Alsácia. É mais precisamente na planície de Brienne-le-Château que esse vegetal é cultivado. Chucrute com champanhe ou cidra é uma especialidade do Aube para descobrir.

Em setembro, uma festa de chucrute acontece em Brienne-le-Château.

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